Quan es tracta d'envasos i envasos d'aliments, la certificació de qualitat alimentària és essencial per garantir la seguretat i la qualitat dels productes que utilitzem.Dos materials que s'utilitzen habitualment en productes de qualitat alimentària són la silicona i el plàstic, tots dos amb diferents certificacions que els fan segurs per al contacte amb els aliments.En aquest article, explorarem les diferents certificacions de silicona i plàstic de qualitat alimentària, les seves diferències i usos.
Certificació de silicona de grau alimentari:
- Certificació LFGB: aquesta certificació és necessària a la Unió Europea, que indica que els materials de silicona compleixen els requisits de les lleis i normes alimentàries, de salut i seguretat.Els productes de silicona certificats per LFGB són segurs per al contacte directe amb els aliments.Hi ha diversos mètodes de prova per a la certificació LFGB, com ara proves de transmissió de substàncies migratòries, metalls pesants, olors i sabors.
- Certificació de la FDA: la FDA (Food and Drug Administration) és una agència reguladora dels Estats Units que garanteix la seguretat i eficàcia dels aliments, medicaments i dispositius mèdics.Els productes de silicona aprovats per la FDA es consideren segurs per utilitzar-los en aplicacions de contacte amb aliments.El procés de certificació de la FDA avalua els materials de silicona per la seva composició química, propietats físiques i altres factors per garantir que són compatibles per a l'ús alimentari.
- Certificació de silicona de grau mèdic: aquesta certificació indica que el material de silicona compleix els estàndards de biocompatibilitat USP Classe VI i ISO 10993.La silicona de grau mèdic també és adequada per a aplicacions de contacte amb aliments, ja que és altament biocompatible i estèril.La silicona de grau mèdic s'utilitza sovint a la salut iproductes mèdicsi, per tant, ha d'adherir-se a normes de seguretat més estrictes.
Certificació de plàstic de qualitat alimentària:
- Certificació PET i HDPE: el tereftalat de polietilè (PET) i el polietilè d'alta densitat (HDPE) són els dos tipus de plàstic més comuns utilitzats en envasos i envasos d'aliments.Tots dos materials estan aprovats per la FDA per al contacte amb aliments i es consideren segurs per al seu ús en envasos d'aliments i begudes.
- Aprovacions de PP, PVC, poliestirè, polietilè, policarbonat i niló: aquests plàstics també tenen l'aprovació de la FDA per al contacte amb aliments.No obstant això, tenen diferents graus de seguretat i compatibilitat amb l'ús dels aliments.Per exemple, el poliestirè no es recomana per a aliments o líquids calents a causa de la seva baixa resistència a la calor, mentre que el polietilè és adequat tant per a temperatures fredes com calentes.
- Certificació LFGB: semblant a la silicona, els plàstics de qualitat alimentària també poden tenir la certificació LFGB per utilitzar-los a la UE.Els plàstics certificats LFGB s'han provat i s'han trobat segurs per al seu ús en aplicacions de contacte amb aliments.
La principal diferència entre aquestes certificacions són els seus estàndards i requisits de prova.Per exemple, el procés de certificació de la FDA per a la silicona avalua l'impacte del material en els aliments i el risc potencial de migració química, mentre que la certificació de la silicona de grau mèdic se centra en la biocompatibilitat i l'esterilització.Així mateix, la certificació dels plàstics té diferents requisits segons el nivell de seguretat i compatibilitat amb l'ús alimentari.
Pel que fa a l'ús, aquestes certificacions poden ajudar els consumidors a prendre decisions informades sobre els productes que utilitzen en envasos i envasos d'aliments.Per exemple, el PET i el HDPE s'utilitzen habitualment en ampolles d'aigua, mentre que el policarbonat s'utilitza en biberons i tasses per la seva durabilitat i resistència.Les silicones i els plàstics certificats LFGB són adequats per a una varietat d'aplicacions alimentàries, com ara motlles de fleca, estris de cuina i contenidors d'emmagatzematge d'aliments.
En general, la certificació de silicones i plàstics de qualitat alimentària té un paper vital per garantir la seguretat i la qualitat dels productes que utilitzem en aplicacions de contacte amb aliments.En entendre les diferències entre aquestes certificacions, els consumidors poden prendre decisions informades sobre els productes que utilitzen i estar segurs que ells i les seves famílies estan segurs.
Hora de publicació: 30-jun-2023